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高円寺のベトナム料理 オーセンティック その他(追記、高円寺のお店)

高円寺でこんなに上質な味に会えるとは!
いや、いや、素敵な味に出会えたもんだ。

年末くらいに高円寺の北口に出来たベトナム料理屋さん
「オーセンティック」に少し前に、昼飯に行ってきた。

Authentique

フォーを食べたのだが・・・びっくり!
一口スープをのんで、うっそぉ、何この美味さ、と。

前からあの場所に新しい店ができたのは知ってましたが
正直、あまり気にも止めず、まぁ、機会があったら行く
か、位でしか思ってなかったのですが・・・。

こんな上品で美味いベトナム料理に高円寺で出会えると
は!シェフの方は六本木の「シクロ」(この店私は行っ
た事無いですがベトナム料理の有名店)のチーフシェフ
だった方。なるほどの味です。
雑味の全くないスープ。味がしっかりしているのに
あっさりな味付け。鶏メイン(多分)でこれだけ雑味が
ないってなぁ、どないなこったい!手間と材料費かかっ
てるのと違いますか?と、もう、レベルの違う味でした。

値段と土地柄受けを考えるともっと雑多な方が高円寺
受けするのでは、逆に若い人が多い高円寺で完成度の
高いこの味が受けるのかどうか、と言う心配をして
しまう位の質の高い味。

土地柄か見ると少し高めの値段かもしれませんが、この
味のレベルにしてみれば安すぎる位(店の方とも話しまし
たが、ほぼ赤字近い値段らしい。それに若い人だけで
なく、確かに結構、年齢層も高い人が多い高円寺だし)。

ベトナム料理とかのメイン層はどこら辺なんだろう?
20代後半から30代の女性あたり?でも高円寺の商店街
でやって行くと言うこちらの店はそう言うただの流行を
求めてなさそうだし。頑張って欲しいです。

まだ私はフォーしか食べてませんが他の料理も味わっ
てみたいです。最近北口行くのは少ないのですが、
きっとまた行きますとも。

置いてある箸が私も家で使っている五角箸(多分、江戸
木箸)だったのがさらに好感度UP、でした。

ちなみに高円寺にはもう一軒ベトナム料理屋があります。
チョップスティック
こちらは屋台っぽい感じで値段が安い。
それでいてフォーの麺が生麺を使っているのが特徴です。
こちらも結構いけます。生麺の触感は独特です。
今までベトナム食べたい時はこちらを良く利用してました。
皆でわいわい(安く)やる時はこちらかな。

両方のお店とも化学調味料を使っていないとか。
お店の設定が全然違うので使い分けが出来ますね。

さらにちなみに
新高円寺と東高円寺の間くらい(東高円寺の方が近い)に
札幌の超有名店ラーメン屋さん「てつや」が出来た。
てつや
こちらはまだ行っていないのですが、この前近くを通って
「てつや」ってあのてつや?と思ったらそうでした。
今度行ってみます。

その近所にあるラーメン屋
味噌一
も良い店です。

高円寺でラーメンと言うと私が一番すきなのは
はやしまる
アッサリ系でだしが聞いていて美味い。また、ここの
チャーシューとワンタンもイイ。
ただ、最近少し前のような美味さが無くなってる気がする
のだが・・・どうした、はやしまる。

パル商店街内に新しく出来たラーメン屋
越山
も人気の店です。でもこの味濃い系飽きたなぁ。
私はもう良いや

田ぶし
も有名なラーメン屋。魚系の味が好きな人にお勧め。
ここももう行かなくなっている。

やっぱりアッサリ出汁系に戻って行きます。

高円寺ネタって事でついでに
今日、高円寺JIROKICHIと言うライブハウスの前を通った
らその日のライブが整理券制だと。
へぇ、今日そんなに人気のライブなんだ、と思って見る
と永井ホトケ隆さんのライブでゲストがLEYONAさん。
ホトケさんのBlues the butcherと言うバンドでした。
他のメンバーは沼澤尚(dr.)、KOTEZ(vo,harp) 、中條卓(b.)
って事でちょっと見てきた。LEYONAさんっがBluesを
歌うの?と思ったものかなり迫力有り。久々のライブ
ハウスでした。ブルースハープのKOTEZさんが良い味
出してた。リズム隊のシアターブルックチームは言わず
もがなですが。

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コメント

フォー大好き!高円寺にそんな美味しいお店があるとは!
是非行きたい店リストに入れさせてもらいます。高円寺とか阿佐ヶ谷って小さいお店がごちゃっとしてて大好き。

私は週末いとこ達と綾瀬の「オーエンジャイ」というタイ料理屋に行きました。ムエタイみながら食べるヤツ。生まれ変わったらタイ人のお嫁さんになろうと思うくらいかっこよかったっす。

投稿: shibako | 2008/02/04 01:30

フォーだと上にかいた2軒のベトナム料理屋は両方
おすすめよ。

生まれ変わらずにタイ人の奥さんになる、と言う手も
ありますよ!笑

投稿: KIN | 2008/02/04 11:21

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